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馬上過年了，過年免不了
三兩好友聚在一起
吃吃飯，喝喝酒
……
酒桌上，經(jīng)常看到很多小伙伴剛喝了一點酒
臉蛋就紅得不得了
有的甚至全身都變成了紅色
這種現(xiàn)象，我們通常稱為“上臉”
在大部分人看來
喝酒越容易臉紅的人越能喝
所以這也成為了勸酒的理由
然而事實真是如此嗎？
（圖片來源：站酷海洛PLUS）
喝酒為什么臉紅呢？
不少人認為，“上臉”是酒精導致的，其實并非如此，這是由乙醛引起的。很多人喝酒后，人體內(nèi)的乙醇脫氫酶會使得乙醇迅速化成乙醛。但是，大部分臉紅的人體內(nèi)缺乏一種“乙醛脫氫酶”，因此迅速累積在體內(nèi)的乙醛遲遲不能代謝，正是乙醛使得體內(nèi)的毛細血管迅速擴張，從而導致臉紅。
喝酒臉紅對身體產(chǎn)生什么影響？
喝酒臉紅的人并不像人們常說的不容易醉，相反，喝酒臉紅的人容易出現(xiàn)頭暈、惡心想吐的現(xiàn)象，因此容易出現(xiàn)酒精中毒。此外，通常喝酒臉紅者對于酒精的敏感度比較高，飲酒后可能會出現(xiàn)皮膚過敏，如出現(xiàn)皮疹、丘疹、皮膚水腫等癥狀。
《紐約時報》的一篇報道稱：“那些喝酒臉紅的人可能面臨的不只是酒量差的尷尬。研究者發(fā)現(xiàn)，臉紅可能預示著患喉癌的風險增加。”報道指出：“中日韓大約有三之一的人缺乏乙醛脫氫酶，因此很多人喝酒后都比較容易臉紅”。
不過，根據(jù)經(jīng)驗，不喝酒1-2小時后臉上的紅色會漸漸褪去，這主要是靠肝臟里的P450慢慢將乙醛轉化成乙酸，然后進入TCA循環(huán)而被代謝。
喝酒臉紅該如何喝酒？
鑒上述影響，喝酒容易臉紅的人肯定不能再像以前一樣大口喝酒。容易上臉的人最好適量喝酒，但是如果碰到必須喝酒的酒局該怎么辦呢？人們可以在喝酒之前可多喝酸奶或者加蜂蜜的牛奶，以保護胃和食道粘膜。此外，不要空腹喝酒，空腹喝酒時酒精吸收快，人容易醉。
（圖片來源：站酷海洛PLUS）
另外，不少人喜歡服用解酒藥，一些喝酒臉紅的年輕人認為，臉紅是一種過敏反應，服用抗組胺藥物的同時可以繼續(xù)喝酒。然而美國國立衛(wèi)生研究院2009年的一項研究結果卻警告：“無視喝酒臉紅這種癥狀，只服藥并繼續(xù)喝酒會增加食道癌的發(fā)病率。”
喝酒后臉泛白又是咋回事？
除了喝酒臉紅以外，有些人也會出現(xiàn)臉色泛白的現(xiàn)象。這又是咋回事呢？這是因為這些人體內(nèi)高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶均沒有，吸食的酒精主要是肝臟里的P450慢慢將乙醛轉化成乙酸，因此臉色泛白。這種人連基本的酒精都很難快速分解，導致酒精蓄積，血液攜氧能力下降，喝了很久以后，到一個點突然不行了，爛醉如泥。在急性酒精中毒中，這些人占了大多數(shù)。
不管你是紅臉、白臉還是正常臉，小酒怡情，大酒傷身，大家請根據(jù)自身情況，堅持適度喝酒原則，這才是真正的可持續(xù)喝酒之道。
