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輕斷食，即5/2斷食法，是由英國醫學博士麥克爾發起的一種新的減肥方法，想必很多減肥人士都聽說過，據說有減肥、防治三高、長壽的作用。雖然具體的作用是否真實尚未被確認，但確實有嘗試輕斷食的人證實可以減輕體重。
圖片來源：站酷海洛PLUS
輕斷食的飲食原則
輕斷食，即一周內，挑選不連續的2天每天只攝取500千卡（女生）或600千卡（男生）熱量的食物，其他5天則自由飲食，不進行控制。
輕斷食有很多好處，但也要遵循一定的原則。輕斷食時，不建議全面戒食碳水化合物類食物，但也要避免食用高熱量、高升糖指數的食物，最好食用一些高蛋白質低升糖指數的食物。
圖片來源：站酷海洛PLUS
輕斷食的飲食安排
1.碳水化合物
碳水化合物直接影響了血糖水平，也影響著體內脂肪的儲存情況。而過多的碳水化合物也會在體內轉化成脂肪儲存起來。因此，一定要限制碳水化合物尤其是高升糖指數食物的攝取。
但是反過來，碳水化合物又是人體不可缺少的能量來源，因此不建議完全不食用碳水化合物，可以挑選一些低升糖指數的食物，如粗糧、燕麥等。
2.蛋白質
蛋白質是必須要攝取的營養物質，可以保持肌肉健康、調節內分泌、增強免疫力和體力等。在輕斷食時，要適當增加優質低脂蛋白質的攝取，比如低脂的雞魚肉，以及植物蛋白質如豆制品等。
此外，中國人的飲食習慣導致全民都有蛋白質攝入不足的現象，因此一定要增加優質蛋白質的攝取。
3.脂肪
脂肪雖然是讓現代人、尤其肥胖人士痛恨的存在，但仍然屬于人體不可或缺的營養物質。《中國居民膳食指南（2016）》中指出，每人每日烹調油量為25～30g。輕斷食，也不建議長期完全斷絕脂肪食物的攝取。烹調用油最好選用植物油，且限制用量，食材也最好選用低脂的食物。實在喜歡油膩食物的人群，也可以用舒爾佳做個弊，變相減少脂肪的攝入。
總而言之，低脂飲食是十分有必要的。
4.礦物質
要限制鹽的攝取。高鹽飲食容易導致水腫。輕斷食要減少食鹽的攝取，低鹽飲食，同時可以適量食用富含鈣鎂的食物，如各種堅果和低脂牛奶等。
5.維生素
維生素是人體不可缺少的營養物質！輕斷食，不能斷絕維生素的攝取。可以增加富含維生素的食物，如各種蔬菜水果等。
很多人反映輕斷食的方法對減肥非常有效，從160斤~106斤不是夢，你也來試試吧~
