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雙十一全球購物狂歡節(jié)，減肥產(chǎn)品市場上，諸多精明的商家推出了各種昂貴的酵素補品。既有“日本酵素”又有“法國酵素”等品牌，可以說百花齊放。有減肥需求的剁手族們激動的收攬到購物車中，然后又滿懷期待的在家等待物流小哥敲門，希望自己能夠盡快達到他們宣稱的28天瘦28斤的目標(biāo)。然而，這里小編還是忍痛告訴這部分剁手族們，你們可能被忽悠了！
酵素研究專業(yè)人士其實很早就已經(jīng)開始辟謠：“酵素”并沒有如廠商所言的各種諸如“排毒減肥”的功效。為啥呢？小編再和大家一起瞧瞧吧。
其實小編也使醫(yī)學(xué)專業(yè)的，最起初聽說酵素，也不知道它到底是什么動心，還以為是新發(fā)現(xiàn)的化合物呢！仔細一瞧，原來是日本對“酶”的另一種叫法，如同車厘子就是櫻桃一樣。酶是一類特殊的蛋白質(zhì)。是我們身體內(nèi)絕大多數(shù)生物反應(yīng)重要的催化物質(zhì)，目前已知的酶有4000多種，分布在人體不同部位起到不同的作用。生長的每一種方式都需要酶，發(fā)育需要，代謝也需要。
最近流行一種叫“日本酵素”的產(chǎn)品，號稱“成分天然，排毒減肥，消耗過剩脂肪，增強免疫力，減輕大氣污染對身體的積毒”。功效之強大，不少時尚愛美的人士立刻趨之若鶩。
實際上“日本酵素”的生產(chǎn)就是生物發(fā)酵過程。就像《舌尖上的中國》報道的老奶奶腌制酸菜類似，是個讓蔬菜中產(chǎn)生乳酸菌酵解的過程。而且，發(fā)酵過程中，水果中的酶會以普通蛋白質(zhì)的身份從果蔬中釋放出來，并被快速分解掉了。因此，“日本酵素”雖然稱之為酵素，據(jù)其生產(chǎn)和儲存過程，它會含有的酶必將只有極少。其主要成份是氨基酸，多肽，維生素(如果商家還有點良知的話)，這些都屬營養(yǎng)物質(zhì)，和吃氨基酸和維生素膠囊是一個意思。
人體消化道的每一個組成器官都含有幫助消化的酶。胃腸內(nèi)有多種消化脂肪的蛋白質(zhì)，叫胃脂肪酶和胰脂肪酶，它們負責(zé)在胃腸道中將其他脂肪分解消化。另外胃腸中分布有蛋白酶，專門負責(zé)將進入體內(nèi)的蛋白質(zhì)消化分解的，包括外源性的酵素中的酶(成分仍為蛋白質(zhì))還有無論“日本酵素”還是紅燒肥腸，只要是吃進肚子的脂肪和蛋白質(zhì)，將通通被這些脂肪酶和蛋白酶消滅掉，從而最終被吸收。
當(dāng)然也有人會想，那么多種果蔬的混合，說不定就有能減肥，消耗脂肪的脂肪酶在消化道的惡劣條件下反而被激發(fā)出了活性呢？別亂想了，這種概率之低無異于連續(xù)被雷劈三次。但就算真能被激活，又有多少這種酶能存在于每日攝入的那幾粒膠囊中呢？面對大家肚皮上的肥肉，那點脂肪酶怕是連心理安慰獎都評不上。
因而，對于期望快速減肥的那部分人群，還是不要期望太高了。減肥還是要控制飲食加適當(dāng)運動才是最好的措施。實在有必要選擇減肥藥物，一定要到專業(yè)的醫(yī)院或醫(yī)療機構(gòu)聽從醫(yī)生指導(dǎo)，選擇帶有國藥準(zhǔn)字號的安全減肥藥物。目前市面使用最廣泛最安全的也是唯一的國藥準(zhǔn)字號(國家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn))的減肥藥即奧利司他膠囊(舒爾佳)。舒爾佳外周性作用機制于腸腔內(nèi)，也是迄今唯一一個非中樞神經(jīng)作用減肥藥。由于其具有安全性較高、不與中樞神經(jīng)作用、無需血液循環(huán)過程、不影響食欲等諸多優(yōu)勢，目前在國內(nèi)又一次掀起科學(xué)減重的高潮。因此，對于酵素給你的遺憾，舒爾佳或許可以彌補。(王樂飛)
